Después de 20 años, la carne argentina vuelve al mercado mexicano, según comunicó el Gobierno a través de la Cancillería. Las reses bovinas, deshuesadas y maduradas, podrán ingresar a la segunda economía latinoamericana tras ocho años de negociaciones. Finalmente, se autorizó a 22 plantas de procesamiento para que exporten productos cárnicos a México. Este anuncio se suma a la apertura del mercado local para exportar maíz blanco.
La novedad surgió mientras entidades del sector le vienen pidiendo al Gobierno que levanten las restricciones a las exportaciones y permita vender los siete cortes que hoy están suspendidos para comercializar en el exterior.
El compromiso asumido en febrero de 2021 entre los presidentes Andrés López Obrador y Alberto Fernández permitirá a la Argentina volver a un mercado importante dentro del continente americano. México anunció la apertura de su mercado tras la auditoría realizada en julio pasado por los inspectores del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria de México (Senasica) donde comprobaron que el sistema de control del Senasa argentino cumple con los mayores estándares sanitarios y de inocuidad de los alimentos como demanda México.
El organismo mexicano informó que se autorizó a esas plantas de procesamiento para que exporten productos cárnicos desde la Argentina y ahora ambos servicios sanitarios están ajustando detalles para acordar los requisitos zoosanitarios que figurarán en el certificado sanitario que avalará los envíos.
